今日も料理
ささみを全部調理してしまおうと思う。ブロッコリーとレンジで蒸したやつは明日に回して、今日の分は玉ねぎと炒める。大根は、使い所に迷うので味噌汁にしてしまおう。
悩むのが副菜だ。パック詰めの漬物だとか、手間のかからないものは母が宅配で注文してくるのだが、いいとこ二人分の量しかない。でも使わないと減らないので、いざとなったら人によっておかずを変えて出すか……。ピーマンともやしのナムルは作るけど、仕事があるので明日以降に取っておく。あとは何だ、ゆで卵があるので、キャベツと合わせて何らかのサラダっぽくするか。
昼食も難題だ。ずっとうどんばかりなので、そろそろ何かご飯ものにしてやるべきだろう。チャーハンかリゾットか、とにかく米。
正直、昼夜の調理はめんどくさすぎる。しかし、自由に任せると食べるのが簡単なものから食べられてしまう。今朝もパック詰めのご飯が食べられているのを見つけた。万一誰か(あるいは全員)が臥せったときのために取っておいてほしいが、私以外誰もそんなことを気にしておらず、食べたいものを食べる。そのため、先回りして食うものを出してやる以外の対抗策がない。書いていて腹が立ってきた。
書いててこんがらがってきたので、まとめる。
- 今日
- 昼食
- リゾット
- 夕食
- ささみと玉ねぎの炒めもの
- ゆで卵とキャベツのサラダ
- 大根ときのこの味噌汁
- 昼食
- 明日
- 昼食
- うどん(キャベツ)
- 夕食
- ささみとブロッコリーのレンジ蒸し
- ピーマンともやしのナムル
- 大根ときのこの味噌汁
- 昼食
- 明後日
- 昼食
- ラーメン(もやしとわかめ)
- 夕食
- 車麩の照り焼き
- もずくと大根の和え物
- キャベツとえのきの味噌汁
- 昼食
- 明々後日
- 昼食
- 冷凍野菜とベーコンのチャーハン
- 夕食
- 宅配で届いたもの2種
- キャベツとえのきの味噌汁
- 昼食
何だか今回はやたらとギリギリだ。親の朝食用グラノーラ(袋が巨大)とかを買ったので思ったより野菜が買えなかったのかもしれない。食パンも嵩張るしな。私が食べているオートミールで統一したら好きな味で作れるし楽だと思うのだが、多分まずいって言われると思うのですすめない。